W1TODAY
Klik hier voor alle categorieën en meer!
25 Aug 2011

Column: Leveranciers zijn gek!


Ik ben afgelopen week met een klant naar een horecagroothandel geweest. Hij wilde mij wat laten zien op het gebied van olijfolie en olijven en had daar wat vragen over. Leuk als ik kan helpen en het houdt mij als leverancier ook weer scherp.

Meer dan eens ben ik verbaasd over de hoeveelheid ‘meuk’ die er te koop is. Ik zie een hele batterij olijfoliën staan en een sectie, twee keer zo groot, aan olijven. Wanneer ik de dienstdoende bedrijfsleider vraag wat ze nou doen met zoveel verschillende olijfoliën is zijn antwoord: “Ach mijnheer, er zijn er eigenlijk maar een paar die wij echt goed verkopen bij de rest moeten we de stof er afhalen”… Over voorraadkosten gesproken.

Ik besprak dit met mijn klant. “Ach ja, leveranciers zijn gek”, zegt hij. Interessante opmerking. Gaandeweg het gesprek wat daarop volgde begreep ik wat hij bedoelde. Hij vindt dat leveranciers een nieuwe klant gouden bergen beloven; glazen en parasols voor niets, geen minimum bestelhoeveelheid en leveringen volgende dag zijn ook geen probleem. De vertegenwoordiger/account-manager/relatie manager of -welke naampje er ook aan wordt geplakt- is blij omdat hij een nieuwe klant binnengehaald heeft.

Natuurlijk klinkt dit als muziek in de oren, als klant zijnde. Echter na een tijdje begint het feest: “Mijnheer, u moet toch echt een minimum bestellen, anders kunnen wij niet eens de benzine betalen hahaha.” Of “Nee mijnheer, dat artikel hebben wij niet op voorraad, maar komt volgende week weer binnen hoor, gegarandeerd!” Of wat dacht je van deze: “Wat zegt u nu? Morgen wilt u het hebben? Maar dan is het zaterdag mijnheer, dan zijn we –natuurlijk- niet geopend.

Al deze opmerkingen zijn eerder regel dan uitzondering. Overigens worden deze niet gemaakt door de vertegenwoordiger, maar door de mevrouw van de ‘order entry’, de heer van de afdeling logistiek en de juffrouw van de afdeling voorraadbeheer. Daarom vindt hij leveranciers gek, gek omdat ze denken dat de horecaondernemer gek is. Maar die dopt zijn eigen boontjes wel. Zonder –dure, onduidelijke- titels, zonder enorm gecompliceerde marketingtheoriën. Gewoon boerenverstand: “Hier vind je 5 kg kalamon olijven voor slechts € 25,- !”, zegt de vertegenwoordiger van de groothandel en kan een glimlach nauwelijks bedwingen.  Fijntjes wijs ik hem op het uitlekgewicht. Houdt hij nog maar 3 kg over, zo gek is deze leverancier nou ook weer niet en dat geldt ook voor de horecaondernemers.

Tags:

< Vorige artikel | Volgende artikel >